Speisekarte
Vorspeisen
Kräuter-Schnitte
Matjes / Zwiebelbrot / Remoulade / Radieschen
€ 10,90
Büffel-Mozzarella
Zucchini / Tomate / Pesto
€ 10,90
Ackersalat
Lachs / Zitrone / Dill / Senf / Früchte
€ 10,90
Vegetarische Gerichte
Zucchiniboot
Couscous / Minze / Zupfsalat
€ 17,90
Risotto
Gartenkräuter / Ziegenkäse / Baby Leaf
€ 17,90
Vegane Gerichte
Sojastreifen
Edamame / Gartengemüse / Pilze / Basmatireis
€ 17,90
Suppen
Fisch
Garnele / Wurzelwerk / Dill
€ 8,90
Kokos-Curry
Lachs / Zitronengras / Melone
€ 9,50
Knoblauch
Lamm / Grünzeug / Croutons
€ 9,50
Fleisch
Braten
Rotwild / Pilze / Gartengemüse / Kartoffel
€ 26,50
Steak
Weiderind / Datteldip / Knoblauchbrot / Wildkräuter / Ziegenkäse
€ 32,50
Brust
Maishähnchen / Balsamico / Wilder Brokkoli / Karotte / Tomate / Risotto
€ 26,90
Fisch
Das Beste aus dem Norden
Goldforelle / Krabben / Ackergemüse / Kräuter / Risotto
€ 27,50
Butt
Steinbutt / Rotgarnele / Ravioli / Ölrauke / Wurzelgemüse
€ 27,50
Filet
Zander / Forelle / Kartoffel / Dill-Gemüse
€ 27,50
Dessert
Süße Verführung
Champagner / Himbeere / Mascarpone / Früchte / Minze
€ 9,90
Schicht-Parfait
Mango / Limette / Schokolade
€ 9,90
Allgäuer Käse
Früchte / Feige / Senf / Grissini
€ 9,90