Speisekarte
Vorspeisen
Gartensalat
Balsamico / Tomaten / Ziegenkäse / Sprossen
€ 10,90
Lachs
Kaviar / Avocado / Grünzeug / Parmesan
€ 10,90
Wachtelbrust
Gemüse / Kapernäpfel / Ei / Zupfsalat
€ 10,90
Vegetarische und vegane Gerichte
Sojageschnetzeltes
Gartengemüse / Pilze / Reis
€ 17,50
Kürbis
Ravioli / Grünzeug / Ziegenkäse
€ 17,50
Chicorée
Orange / Brokkoli / Couscous
€ 14,90
Suppen
Edelfisch
Edelfisch / Gemüse / Dill
€ 8,50
Wild
Pilze / Flädle
€ 7,50
Süßkartoffel
Kokos / Entenbrust
€ 8,50
Fleisch
Usedomer Wild
Gemüse / Pilze / Kartoffeln
€ 24,90
Tomahawk vom Landschwein
Birne / Grand Noir
Merguez / Tomate / Rosmarinkartoffeln
Merguez / Tomate / Rosmarinkartoffeln
€ 27,50
Rumpsteak
Gemüse / Béarnaise / Bratkartoffeln
€ 29,50
Fisch
Schollenfilet pochiert
Kräuter/ Muschel / Wurzelgemüse / Gnocchi
€ 25,90
Wolfsbarsch
Gamba / Brokkoli / Chili / Mango / Risotto
€ 25,90
Steinbutt
Rotgarnele / Ravioli / Kürbis / Tomate
€ 26,90
Dessert
Dunkle Schokolade
Salz / Karamell / Chili / Crunch
€ 9,50
Apfel
Blätterteig/ zarter Schmelz / Minze
€ 9,50
Allgäuer Käse
Früchte / Feige / Senf / Grissini
€ 9,90